文献类型: 会议论文
第一作者: 胡军
作者: 胡军 1 ; 段绍光 1 ; 徐建飞 1 ; 卞春松 1 ; 李广存 1 ; 庞万福 2 ;
作者机构: 1.中国农业科学院蔬菜花卉研究所/农业农村部薯类作物生物学和遗传育种重点实验室,北京100081
2.中国农业科学院蔬菜花卉研究所/
关键词: 马铃薯;品种选育;块茎品质;矿质元素
会议名称: 2020中国马铃薯大会
主办单位: 中国作物学会
页码: 00000199-00000201
摘要: 研究对72份高代品系块茎产量、营养品质与矿质含量等性状进行了评价测定相关性分析产量与炸片分级正相关,与块茎铁、锌、钙含量负相关干物质、淀粉以及维生素C含量与块茎钾含量极显著正相关,蛋白含量与块茎锌含量显著正相关,块茎铁含量与钙含量显著正相关主成分分析显示前6个主成分因子累积贡献率达到了82.9%.聚类分析显示干物质含量高、炸片颜色浅适宜加工的品系有6份.
分类号: S532.024
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