您好，欢迎访问中国农业科学院 机构知识库！

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

植物维生素的生物强化进展

文献类型： 会议论文

第一作者： 姜凌

作者： 姜凌 1 ; 张春义 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院生物技术研究所

关键词： 农作物;维生素;生物强化;膳食营养

会议名称： 首届营养型产业发展论坛

主办单位： 中国农科院生物技术研究所

页码： 00000028-00000035

摘要： 维生素是动植物体的生长发育所必需的微量营养素,包括A,B1,B2,B3,B5,B6,B8,B9,B12,C,D,E,K.这些物质由于人体内不能合成或合成量不足,所以虽然需要量很少,但必须从膳食中获得.因此,利用现代生物技术来提高植物合成的维生素含量可以比较有效地应对全球性维生素缺乏的问题,对人类的生存与健康具有重要意义.本文综述了近年来国内外植物中维生素代谢和生物强化的主要研究成果，并对利用分子设计育种来进行维生素生物强化的未来发展方向进行了展望。

分类号： S312

  • 相关文献

[1]植物维生素生物强化进展. 姜凌,张春义. 2016

[2]西藏居民膳食营养面临的问题与改善路径研究. 黄泽颖,唐振闯,黄家章,程广燕,王加启,庄严. 2024

[3]脂质组学在脂质膳食营养与健康研究中的应用. 徐淑玲,魏芳,董绪燕,陈洪. 2017

[4]荷斯坦公犊牛与成年公牛不同部位牛肉营养成分检测. 徐海泉,曲峻岭,李京虎,孙君茂. 2017

[5]关于苜蓿草产业化中的质量管理问题. 张子仪. 2001

[6]影响居民食物消费与膳食营养的因素分析. 李哲敏. 2008

[7]日本食物消费结构演变及启示. 罗良国,王艳. 2007

[8]食物安全还是资源安全:"大食物观"下对中国食物缺口的考察. 励汀郁,普蓂喆,钟钰. 2023

[9]21世纪初我国饲料蛋白质资源供求分析及对策. 张子仪,王加启. 1998

[10]西藏农村居民食物消费结构及膳食营养特征分析. 高利伟,徐增让,成升魁,许世卫,张宪洲,余成群,孙维,武俊喜,曲云鹤. 2017

[11]中国西南贫困山区农民膳食营养与其健康人力资本——基于贵州住户调查数据的分析. 王兴稳,樊胜根,陈志钢. 2011

[12]植物合成生物学研究进展. 张博,马永硕,尚轶,黄三文. 2020

[13]微量元素铁与植物营养和人体健康的关系解析. 韩秀萍,马彦平,黄灿灿. 2020

[14]不同成熟度煤样产甲烷潜力. 何乔,丁晨,李贵中,陈浩,承磊,张辉. 2013

[15]硒元素的生物强化途径研究进展. 郭肖兰. 2023

[16]小麦及制品的营养特性与营养化途径. 宋归华,刘锐,王旭琳,吴桂玲,孙君茂,魏益民. 2020

[17]玉米铁微营养生物有效性与生物强化的研究进展. 谢传晓,王康宁,张德贵,李明顺,李新海,潘光堂,陈洁,张世煌. 2007

[18]氨维营养强化剂的研究和利用. 台建祥,付勤. 1990

[19]作物锌生物强化研究进展. 郝元峰,张勇,何中虎. 2015

[20]体外消化/Caco-2细胞模型评价铁生物强化玉米铁生物利用率. 张明秋,王康宁,雷激,岳向峰,谢传晓. 2009

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台