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茶叶的多方位利用在茶产业转型中的作用

文献类型： 会议论文

第一作者： CHEN Zong-mao

作者： CHEN Zong-mao 1 ; 陈宗懋 2 ;

作者机构： 1.Tea Research Institute,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Zhejiang,China

2.中国农业科学院茶叶研究所,中国浙江

关键词： 茶产业;战略转型;茶叶;资源利用

会议名称： 2012国际（杭州）茶资源综合利用学术研讨会

主办单位： 浙江省人民政府;浙江大学

页码： 1-5

摘要： 本文提出,茶叶的多方位利用对茶产业发展具有有效解决中低档茶叶的出路、延伸产业链、提升产业附加值和拓展茶的应用领域等作用,可实现可持续发展.在茶叶多方位利用的内涵上,从茶饮料、茶食品、饲料添加剂、日常生活中的应用、防辐射、保健品、食品保鲜和化妆品中的应用等8个方面讨论了茶叶的综合利用。

分类号： F326.12

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