文献类型： 中文期刊
作者： 张德纯 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院蔬菜花卉研究所
期刊名称： 中国蔬菜
ISSN： 1000-6346
年卷期： 2021 年 012 期
页码： 58
收录情况： 北大核心
摘要： 台前县吴坝镇大蒜协会申请的"吴坝大蒜"通过国家工商总局商标局"地理标志"注册,成为濮阳市第一个无公害农产品地理商标。吴坝大蒜的特点是蒜头大、皮薄、质细辣味香,蒜泥汁多,且粘稠不干,被视为上乘调味品,生熟食用俱佳,具有抗寒能力强、休眠期长、耐贮藏等特点。台前县隶属河南省濮阳市,位于河南省东北部,豫鲁两省交界处,是河南省的东北门户。
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