文献类型： 中文期刊
作者： 王战男 1 ;
作者机构： 1.辽宁省经济林研究所
关键词： 榛子;深加工产业;发展现状;对策建议
期刊名称： 中国林副特产
ISSN： 1001-6902
年卷期： 2025 年 003 期
页码： 88-90
摘要： 榛子作为世界四大干果之一，兼具营养价值与经济价值，其种植与加工产业在我国东北、华北及西北地区已形成一定规模。随着消费升级与健康理念普及，榛子深加工产品如榛子油、榛子粉、榛子蛋白饮料等市场需求持续扩大，成为推动农业供给侧结构性改革的重要抓手。榛子深加工产业的发展不仅关乎农业增效与农民致富，更承载着生态保护与文化传承的双重使命。详细地分析我国榛子深加工产业发展现状，并提出了促进榛子深加工产业发展的对策建议，以期能够为乡村振兴与农业现代化注入新动能，实现榛子产业增效、农民增收与生态保护的协同发展。
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