文献类型: 中文期刊
作者: 孙协平 1 ; 钟美 1 ; 梁东 2 ; 夏萍 1 ; 冉卫军 1 ; 杨沙 1 ; 田洁 1 ; 黄胡铃 1 ; 向宇慧 1 ; 寇琳羚 3 ; 罗友进 4 ;
作者机构: 1.长江师范学院现代农业与生物工程学院
2.四川农业大学园艺学院
3.重庆市农业技术推广总站
4.重庆市农业科学院
关键词: 富硒;高褪黑素;合成途径;甜樱桃
期刊名称: 江苏农业科学
ISSN: 1002-1302
年卷期: 2023 年 004 期
页码: 146-152
收录情况: 北大核心
摘要: 甜樱桃味美、营养价值高并含有褪黑素。硒元素是人体必需元素,也是植物有益元素,在提高作物产量、品质、抗逆等方面有着重要作用。富硒高褪黑素甜樱桃将备受消费者的青睐,也是育种科学研究追求的目标之一。然而褪黑素在植物体内的合成代谢途径尚未全面清晰,硒在植物体内的吸收、转运和贮存也未完全明确。本文从甜樱桃的营养、观赏和应用方面明确了甜樱桃具有的价值;从富硒水果的价值、硒对甜樱桃品质及褪黑素的影响方面进行探讨,生产富硒甜樱桃较为容易,而要达到高褪黑素水平有一定的不确定性;从植物体内褪黑素合成途径、甜樱桃褪黑素合成途径、硒对甜樱桃褪黑素合成途径的影响等方面进行探索,明确植物体内褪黑素合成途径具有多样性,硒调控植物体内褪黑素含量具有复杂性,为硒调控甜樱桃褪黑素含量提供一定的理论方向。
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