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不同种及类型小麦籽粒蛋白质含量动态变化的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 赵广才 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院作物育种栽培研究所

关键词： 普通小麦;硬粒小麦;冬性;春性;蛋白质

期刊名称： 作物学报

ISSN： 0496-3490

年卷期： 1992 年 18 卷 03 期

页码： 205-212

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 对普通小麦(Triticum aestivum L.)和硬粒小麦(Triticum durum Desf.)的冬、春性类型共16个品种的籽粒蛋白质含量变化进行研究分析。结果表明,小麦不同种及不同类型,其籽粒发育中蛋白质含量的变化趋势基本一致。即籽粒蛋白质含量、千粒蛋白质日增量与籽粒发育期的关系均可用二次抛物线方程 Y=ax~2+bx+C 来描述,千粒蛋白质积累量与籽粒发育期的关系符合Y=k/(1+ae~(-bx)) 的数学模型。

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