文献类型： 中文期刊

作者： 周全卢 ¹ ; 李东波 ¹ ; 李胜 ¹ ; 朱洪庆 ¹ ; 黄迎冬 ¹ ; 李育明 ¹ ; 何素兰 ¹ ; 杨毅 ¹ ; 张玉娟 ¹ ;

作者机构： 1.南充市农业科学院/国家甘薯改良中心南充分中心

关键词： 甘薯;β-淀粉酶;干物质积累;块根

期刊名称： 安徽农业科学

ISSN： 0517-6611

年卷期： 2025 年 53 卷 014 期

页码： 41-44

摘要： [目的]研究甘薯块根中β-淀粉酶活性与干物质积累的关系，为甘薯育种和栽培提供一定的理论基础和实践依据。[方法]试验于2020年在南充市农业科学院芦溪试验基地进行，以不同类型（干率和产量）甘薯材料为研究对象，按干率等级（高干，≥32.00%;中干，≥28.00%<32.00%;低干，<28.00%）和产量等级（高产，≥37.5 t/hm²;中产，≥30.0～<37.5 t/hm²;低产，<30.0 kg/hm²）将不同的12个甘薯品种分为9个类型，研究不同时期各类型甘薯块根中β-淀粉酶活性的变化及其与茎叶、块根干物质积累的关系。[结果]栽种后50 d前的高温伏旱状态下，β-淀粉酶活性处于第一次高峰，所合成的干物质用于抵御高温伏旱和地上部生长，生长中期块根开始膨大时β-淀粉酶的活性处于一个较低水平，在后期收获时阴雨条件下β-淀粉酶的活性较高。[结论]β-淀粉酶活性在甘薯生长前期和后期较高，中期较低，其活性与产品器官块根的膨大存在一定的负相关性。