文献类型： 中文期刊

作者： 李炎桂 ¹ ; 王海军 ² ; 贾赟 ³ ; 宋兴超 ⁴ ; 赵家平 ⁴ ; 郜玉钢 ¹ ; 徐超 ⁴ ; 臧埔 ¹ ;

作者机构： 1.吉林农业大学

2.吉林省野生动物救护繁育中心

3.辽宁出入境检验检疫局技术中心

4.中国农业科学院特产研究所

关键词： 动物胆;化学成分;熊胆替代品

期刊名称： 动物医学进展

ISSN： 1007-5038

年卷期： 2019 年 40 卷 007 期

页码： 115-119

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 熊胆具有极高的药用价值及经济价值,但其资源稀缺,寻找熊胆替代品已成为研究热点.考虑其来源性质,其可能替代品首要考虑动物胆类中药.论文综述了包含熊胆、牛胆、狗胆、猪胆、羊胆、兔胆、狐狸胆、貉胆、鸡胆和鹅胆等10种动物胆化学成分的研究现状,对比发现包括熊胆在内有8种动物胆中含有鹅去氧胆酸(CDCA),熊胆中含有的胆汁酸成分在其他动物胆中均可发现;10种动物胆中氨基酸多以结合型氨基酸的形式存在,主要是牛磺酸(Tau)或甘氨酸(Gly),种类差异较小;10种动物胆中微量元素种类接近,不同动物胆相同元素含量差异较大;有关动物胆中胆色素的报道主要集中在胆红素上,其他类别的胆色素研究很少.