文献类型: 中文期刊
作者: 杨志刚 1 ; 蔡辉益 1 ; 刘国华 1 ; 李勇 1 ; 常文环 1 ; 张姝 1 ;
作者机构: 1.中国农业科学院饲料研究所
关键词: 肉仔鸡;能量;胴体;羽毛;蛋白;脂肪;模型
期刊名称: 中国农业大学学报
ISSN: 1007-4333
年卷期: 2010 年 15 卷 05 期
页码: 90-98
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 试验研究了0~8周龄肉仔鸡胴体与羽毛蛋白、脂肪的生长曲线及0~3、4~6和7~8周龄3个阶段每日摄入不同水平的能量及蛋白对其体蛋白、体脂肪沉积的影响,旨在确定胴体与羽毛蛋白、脂肪动态的沉积规律及日粮能量沉积为体蛋白及体脂肪的效率。试验1,包括3个饲养试验分别选取体重相近的0、21和42日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡324只,按性别及日粮随机分为18个处理,每处理3个重复,每重复6只鸡。肉仔鸡每日限量饲喂,饲喂水平分别为正常采食量的90%、70%和50%,每日定量供给肉仔鸡高、中、低3个水平的高蛋白质基础日粮及由饲喂水平决定的定量淀粉,进而使肉仔鸡每日采食能蛋质量比(代谢能/粗蛋白)不同的9种日粮;试验2,选取体重相近的0日龄AA肉仔鸡144只,按性别不同随机分为2个处理,每处理4个重复,每重复18只鸡。试验初和试验末分别进行屠宰,以测定肉仔鸡胴体和羽毛蛋白、脂肪和干物质含量。结果显示:1)Gompertz方程能很好的拟合不同性别肉仔鸡蛋白和脂肪的生长,不同性别间蛋白和脂肪极限重量、羽毛蛋白和脂肪的生长速率差异显著(P<0.05),而胴体蛋白和脂肪的生长速率差异不显著(P>0.05)。2)在0~3、4~6和7~8周龄3个阶段公、母肉仔鸡平均每kg代谢体重的能量维持需要量分别为387.53、373.21、379.09;458.73、416.60、437.14;470.44、420.04、441.42 kJ/(kg.d)。公、母肉仔鸡日粮能量沉积为体蛋白的效率分别为0.62、0.60;0.66、0.62;0.66、0.62,沉积为体脂肪的效率分别为0.59、0.64;0.75、0.80;0.77、0.81。通过上述结果可建立不同阶段肉仔鸡能量需要模型。
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