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香菇菌棒集约化生产技术规程

文献类型： 中文期刊

作者： 周峰 1 ; 董浩然 1 ; 章炉军 1 ; 李玉 1 ; 姜宁 1 ; 宋春艳 1 ; 尚晓冬 1 ; 谭琦 1 ; 于海龙 1 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院食用菌研究所

关键词： 香菇;菌棒;集约化;设施化;技术规程;生产模式

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2023 年 39 卷 003 期

页码： 100-108

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 针对目前香菇菌棒集约化、设施化生产各环节缺乏操作规范的产业问题,通过多年、多点、多平台技术研发、参数优化及产业化应用,形成了香菇菌棒集约化生产技术规程.该技术规程在现有国家和行业标准的基础上,进一步规范和涵盖了菌棒集约化生产过程中的厂区选址及布局、设施设备、品种选择、栽培基质、料棒制作、灭菌、冷却、接种、菌棒培养、菌棒贮存等环节的作业技术要求及香菇菌棒集约化生产模式的核心技术,并针对菌棒制作过程出现的微孔、胀袋、灭菌不彻底、污染等问题提出了相应对策.该研究可为促进适合我国现阶段香菇生产模式的转型升级提供技术支撑.

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[1]香菇菌棒传统生产模式与工厂化生产模式的比较. 李玉,尚晓冬,宋春艳,李正鹏,李巧珍,唐利华,谭琦,周峰. 2017

[2]香菇工厂化栽培长棒模式与透气袋模式的比较. 李玉,尚晓冬,宋春艳,李正鹏,李巧珍,谭琦,周峰. 2016

[3]香菇菌棒不同刺孔分布对工厂化出菇的影响. 姜宁,李巧珍,李玉,周峰,章炉军,李正鹏,董浩然. 2020

[4]不同栽培方式和菌株对香菇CO2释放量的影响. 曲扬,章炉军,于海龙,宋春艳,张美彦,谭琦,尚晓冬. 2020

[5]我国香菇工厂现状及液体菌种技术在产业中的实践. 李玉,刘四海,尚晓冬,李巧珍,宋春艳,周峰,谭琦. 2023

[6]提高种鹅效益的技术要点. 何大乾. 2005

[7]香菇高密度SNP遗传连锁图构建. 林范学,李宏盛,鲍大鹏,黄丹枫. 2012

[8]交配型对香菇单、双核菌丝体菌丝生长速度的影响. 鲍大鹏,李宏盛,冯磊,梁保东,林范学. 2012

[9]香菇135菌株特异SCAR标记的分布和遗传特性. 张美彦,尚晓冬,谭琦,陈明杰. 2009

[10]香菇生产用菌株的SCAR鉴定. 宋春艳,上海市农业科学院食用菌研究所,谭琦,陈明杰,潘迎捷. 2005

[11]稻麦秸屑栽培香菇技术研究. 杨瑞长,宋士良,蒋逵良,周琳. 1998

[12]不同培养基上香菇菌丝体酯酶同工酶的差异性研究. 贺冬梅,陈明杰. 1998

[13]香菇液态深层发酵技术研究概况及应用前景. 史德芳,周明,杨德,郭鹏. 2014

[14]上海地区猕猴桃栽培技术规程. 张朝轩,杨天仪,骆军,叶正文. 2010

[15]上海地区桃苗繁育生产技术规程. 田益华,黄健,杜纪红,苏明申,叶正文. 2015

[16]草莓炭疽病菌鉴定技术规程. 张丽勍,段可,袁联国,姚全林,姚丽英,倪秀红,高清华. 2016

[17]低温胁迫对香菇转色和原基形成的影响. 冯志勇,潘迎捷,程继红,高君辉,赵明文,刘晓东. 2005

[18]S-PI对香菇酸性蛋白酶的抑制机理及其促进出菇的生化解释. 郑海歌,顾向红. 1994

[19]我国香菇工厂化栽培模式及技术初探. 李玉,尚晓冬,宋春艳,李正鹏,谭琦,周峰. 2017

[20]香菇孢子单核体与原生质体单核体遗传差异分析. 谭琦,杨建明,陈明杰,贺冬梅,潘迎捷,黄为一. 2001

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