文献类型： 中文期刊

作者： 赵慧秋 ¹ ; 谷粟琨 ¹ ; 李志佳 ¹ ; 赵善江 ² ; 顾文源 ³ ; 马志愤 ⁴ ; 魏玉东 ¹ ; 韩燕 ¹ ; 董飞 ⁴ ; 徐伟 ⁴ ; 马修国 ¹ ;

作者机构： 1.河北省畜牧总站

2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

3.河北省动物疫病预防控制中心

4.一牧科技(北京)有限公司

关键词： 河北省;奶牛养殖;乳制品加工;一体化发展

期刊名称： 中国乳业

ISSN： 1671-4393

年卷期： 2025 年 002 期

页码： 10-15

摘要： 在我国奶业产业格局中，奶牛养殖与乳制品加工企业主要为买卖合同关系，产业上下游利益联结不够紧密，双方产业主体地位不够平等，产业利益分配不够合理。支持奶牛养殖加工一体化发展对密切利益联结、提升养殖效益、稳固养殖基础地位、优化乳制品供给结构、满足消费差异化需求意义重大。2023年以来奶业阶段性困难引发养殖加工一体化经营需求更强烈，但受产业政策限制和区域差异性管理措施等影响，奶牛养殖加工一体化生产主要模式发展受到不同程度的制约。本文结合产业调研情况，梳理奶牛养殖加工一体化发展现状、制约因素、典型模式和发展趋势，分析存在问题并提出相关建议。