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新时期种植业保障我国食物安全战略研究

文献类型： 中文期刊

作者： 韩昕儒 1 ; 王秀东 1 ; 王济民 1 ; 袁龙江 1 ; 梅旭荣 1 ; 吴孔明 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业经济与发展研究所;中国农业科学院战略研究中心;中国农业发展战略研究院;农业农村部食物与营养发展研究所;中国农业科学院

关键词： 种植业;食物安全;供求预测;粮食供给保障

期刊名称： 中国工程科学

ISSN： 1009-1742

年卷期： 2024 年 26 卷 002 期

页码： 92-102

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 种植业产品是保障我国食物安全的关键,种植业的发展支撑了我国由"吃得饱"到"吃得好"的历史性转变,促进了居民膳食质量的逐步提升;新时期我国种植业发展面临资源环境压力、极端气候冲击以及国际地缘政治格局不稳等内外部风险因素的挑战,亟需探讨可行性发展战略以确保食物安全.通过对2035年、2050年种植业食物供需形势预测后得出,未来我国粮食净进口主要集中在大豆和玉米,油菜籽和糖的自给水平将继续下降,花生和水果的自给水平将先降后升,蔬菜始终保持自给有余的态势.基于此,本文梳理了新时期保障我国食物安全面临的挑战,提出了新时期种植业保障我国食物安全的战略构想,主要包括采取种植业产品生产能力提升和结构优化、资源高效利用与低碳生产推进、消费结构引导与健康观念培育、农业科技创新与装备支撑、新型经营主体创新等战略举措,实施种植业科技创新、种植业产品质量提升、种植业生态保护、蛋白替代等重大工程.研究建议,坚持"口粮绝对安全、谷物基本自给"总体战略,分区域制定产业发展优先序,加快补齐农业基础设施与科技短板,健全重大危机应对战略体系,以此增强种植业发展水平,切实保障我国食物安全.

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