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奉节晚熟脐橙果实品质、枯水与海拔的关系研究

文献类型: 中文期刊

作者: 习建龙 1 ; 彭良志 2 ; 淳长品 2 ; 江才伦 2 ; 袁高鹏 2 ; 彭震宇 2 ; 凌丽俐 2 ; 曹立 3 ;

作者机构: 1.西南大学柑桔研究所/国家柑桔工程技术研究中心;江西省赣州市果业局技术指导站;四川省安岳县柠檬产业局

2.;西南大学柑桔研究所/国家柑桔工程技术研究中心;江西省赣州市果业局技术指导站;四川省安岳县柠檬产业局

3.;西南大学柑桔研究所/国家柑桔工程技术研究中心;江西省赣州市果业局技术指导站;四川省安岳县柠檬产业局;

关键词: 晚熟脐橙;海拔;枯水;果实品质;奉节

期刊名称: 中国南方果树

ISSN: 1007-1431

年卷期: 2017 年 05 期

页码: 17-20

收录情况: 北大核心

摘要: 连续两年在重庆奉节的5个柑桔主产乡镇选具有代表性的凤晚脐橙和鲍威尔脐橙果园各10个,分析不同海拔下的果实品质和枯水情况。结果表明,与低海拔(186~300m)相比,高海拔(300~570m)凤晚和鲍威尔的果皮亮度、黄色度、单果质量、维生素C含量、可滴定酸含量有增大的趋势,而固酸比、出汁率、果形指数、枯水果率、枯水指数呈相反的趋势。枯水果率、果实枯水指数与海拔之间呈负相关,相关系数为-0.010~-0.766,多数未达到显著水平,且年际变化较大;枯水果率与枯水指数之间则呈极显著或显著正相关。高海拔处的果实,可以适当推迟采收。

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