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• 食用菌中二氧化钛检测方法初探

  作者：林淼;时文兴;金晓芬;刘海燕

  关键词：食用菌;二氧化钛;比色法;二安替比林甲烷

• 我国桑黄产业发展现状、问题及展望:桑黄产业发展千岛湖宣言

  作者：杨焱;陈晓华;戴玉成;周丽伟;蔡为明;郭良栋;崔宝凯;李宁;雷萍;李长田;李正鹏;施维;陆本坤;秦绍新;王荣祥;李喜范;宋金俤;姚生良;张安强;蒋宁;万和炎;丁法良;张赫男;郑仲桂;张升明;周洪英;范宇光;陈万超;余鑫辉;唐世超;张彦飞;张钦学;王琨;闫景坤;刘迪;王晨光;杨保雨;陈渭春;李婷婷;莫妍;傅俊生;吴德平;宋斌;刘杰;王君;周伟;耿俊菊;赵菁;李青恩

  关键词：桑黄;分类;历史演变;功效作用;产业问题;发展建议

• 几种常见蔬菜的维生素C含量及其加热变化规律

  作者：刘海燕;蔡祥;时文兴;林淼

  关键词：蔬菜;加热;维生素C含量变化

• 核桃不同部位单宁含量测定方法研究

  作者：林淼;杨海锋;时文兴;刘海燕

  关键词：核桃;单宁;分光光度法

• 上海市食用菌中的甲醛含量及风险评估

  作者：刘海燕;黄柳娟;冯博;周昌艳;邵毅

  关键词：上海;食用菌;甲醛;风险评估

• 沸石粉中重金属及以沸石粉为载体维生素预混合饲料含量实验室间比对结果评价

  作者：杨海锋;司文帅;刘海燕;陈磊;白冰;李俊

  关键词：实验室间比对;预混合饲料;沸石粉;重金属;维生素

• 冷鲜鸡肉表面及内部细菌菌群的多样性分析

  作者：黄柳娟;冯博;刘海燕;周昌艳;白冰;邵毅

  关键词：冷鲜鸡肉;菌群多样性;外源细菌;内源细菌