文献类型: 中文期刊
作者: 韦献果 1 ; 曾明 2 ; 邓烈 3 ; 何绍兰 3 ;
作者机构: 1.西南大学园艺园林学院中国农业科学院柑桔研究所
2.西南农业大学园艺园林学院
3.中国农业科学院柑桔研究所
关键词: 柑橘;香豆素;化学成分;药效作用
期刊名称: 食品科学
ISSN: 1002-6630
年卷期: 2012 年 13 期
页码: 343-347
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 柑橘及其近缘属植物的生物多样性十分显著,柑橘功能成分研究开发越来越受到关注。香豆素是具多方面生物活性的天然芳香产物,具有广泛的用途和市场前景。近年有关柑橘植物天然香豆素的研究越渐活跃,并取得了显著进展。本文主要就国内外对柑橘及其近缘属植物天然香豆素化学成分及其药效作用的研究进行综述,旨在推动我国柑橘及其近缘属的天然香豆素深入研究工作,为柑橘功能性成分综合开发利用提供依据。
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