文献类型: 中文期刊
作者: 安福涛 1 ; 谢瑾卉 1 ; 林英 1 ; 于舒怡 1 ; 臧超群 1 ; 梁春浩 1 ;
作者机构: 1.辽宁省农业科学院植物保护研究所
关键词: 苍白杆菌;抑菌活性蛋白;饱和硫酸铵沉淀法;稳定性分析
期刊名称: 湖北农业科学
ISSN: 0439-8114
年卷期: 2021 年 008 期
页码: 94-97
收录情况: 北大核心
摘要: 利用饱和硫酸铵沉淀法从苍白杆菌(Ochrobactrum sp.)SY286发酵滤液中提取抑菌活性蛋白,通过温度、酸碱度、紫外线以及蛋白酶对活性物质的影响,测定活性物质的稳定性。结果表明,经60%饱和硫酸铵溶液盐析出的活性蛋白对葡萄霜霉病菌的抑菌活性最强,抑制率达81.98%。温度、酸碱度以及紫外线对抑菌粗提蛋白的活性均有一定影响。抑菌粗提蛋白在50℃以下和pH 4~10条件下抑菌活性相对稳定。抑菌粗提蛋白的抑菌活性受蛋白酶的影响较大,蛋白酶K、胰蛋白酶、胃蛋白酶和木瓜蛋白酶均对其活性具有较大影响。
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