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不同土壤覆盖方式对'都克'蓝莓果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 刘红弟 1 ; 张红军 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院果树研究所农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室辽宁省落叶果树矿质营养与肥料高效利用重点实验室

关键词： 土壤覆盖;蓝莓;果实品质;质地品质

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 20-24,30

收录情况： 北大核心

摘要： 以北高丛蓝莓品种‘都克’为试材,设置锯末、白色园艺地布+锯末、绿色园艺地布+锯末和黑色园艺地布+锯末4种土壤覆盖方式,以不覆盖任何材料为对照,分析不同土壤覆盖方式对蓝莓果实品质的影响。结果表明,与对照相比,4种土壤覆盖处理的蓝莓果实单果重、纵横径、可溶性固形物含量、固酸比和维生素C含量均有所提升,而果实可滴定酸含量均明显降低,果实质地和贮藏品质均显著改善。综合比较4种土壤覆盖方式对蓝莓果实外观品质、内在品质和质地品质的影响,作用效果从高到低依次为绿色园艺地布+锯末、黑色园艺地布+锯末、锯末和白色园艺地布+锯末。

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