文献类型: 中文期刊
作者: 李敏 1 ; 蒋明金 1 ; 罗德强 1 ; 江学海 1 ; 姬广梅 1 ; 李立江 1 ; 孙永健 2 ; 任万军 3 ; 周维佳 1 ;
作者机构: 1.贵州省水稻研究所
2.四川农业大学水稻研究所
3.四川农业大学农学院
关键词: 杂交籼稻;高产;优良食味;品种筛选
期刊名称: 四川农业大学学报
ISSN: 1000-2650
年卷期: 2022 年 003 期
页码: 338-345
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 【目的】为探明西南稻区杂交籼稻产量和蒸煮食味品质差异,筛选高产优良食味杂交籼稻品种。【方法】以长江上游审定通过并在西南稻区广泛应用的33个杂交籼稻品种为材料,在机插栽培条件下研究了各品种的产量、米饭外观、米饭口感和米饭综合评分的差异,并进行了类型划分。【结果】33个杂交籼稻品种的产量介于6.70~10.50 t/hm~2,变异系数为10.10%;米饭外观变幅为4.30~8.00,变异系数为12.07%;米饭口感介于4.80~7.50,变异系数为11.17%;米饭的综合评分变幅为62.15~85.10,变异系数为7.94%。进一步依据以稻谷产量、米饭外观、米饭口感和米饭综合评分的聚类分析结果,将33个杂交籼稻品种划分为高产优良食味、高产普通食味、低产优良食味和低产普通食味4种类型,分别占比为15.15%、30.30%、33.33%和21.21%。【结论】高产优良食味杂交籼稻包括晶两优534、晶两优华占、蓉18优2348、宜香优1108和宜香优2115,这类品种产量均>8.45 t/hm~2、米饭外观均>6.40、米饭口感均>6.70、米饭综合评分均>75.00。
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