文献类型： 中文期刊
作者： 徐景耀 1 ; 周勤 1 ; 杨慧珍 2 ; 林少彬 2 ; 罗列武 2 ;
作者机构： 1.中国农科院养蜂研究所
2.商业部食品检测所
期刊名称： 色谱
ISSN： 1000-8713
年卷期： 1989 年 7 卷 03 期
页码： 175-176
收录情况： CSCD
摘要： 蜂蜡是由工蜂蜡腺分泌的用于建巢的复杂有机混合物。主要成分是高级酯肪酸和高级一元醇所形成的酯。本文用气相色谱法测定了不同蜂种、地区和花期蜂蜡中烃、游离酸、单酯的含量,重点比较了中华蜜蜂和意大利蜜蜂蜂蜡组成的特点,同时对可能污染掺杂的物质进行了检测。 材料与实验方法 1.样品制备 测烃和单酯:称取样品35—45mg,置于10ml容量瓶中,用氯仿溶解并稀释至刻度。 测游离酸:制备样品溶液如上,用重氮甲烷和甲醇硫酸法分别甲酯化。
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