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向日葵秸秆的营养价值及其在青贮中的应用

文献类型： 中文期刊

作者： 蒋恒 1 ; 王昊然 1 ; 王娇 1 ; 高凤芹 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院草原研究所

关键词： 向日葵;营养价值;生物活性物质;青贮;添加剂

期刊名称： 动物营养学报

ISSN：

年卷期： 2023 年 006 期

页码： 3517-3527

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 向日葵被誉为“抗盐碱地先锋作物”，适宜在我国东北、西北和华北等多盐碱地地区种植。作为我国五大油用作物之一，向日葵在我国的种植面积稳定在100万hm~2左右。然而，巨大体量的向日葵秸秆尚未得到有效利用。向日葵秸秆中含有丰富的营养物质以及生物活性物质，在饲料领域具有广阔的应用前景，利用其调制青贮后的饲用价值可以达到玉米青贮的80%。本文通过查阅国内外公开发表的相关文献，总结了向日葵秸秆的营养价值和生物活性物质，梳理了向日葵青贮的影响因素，以期为生产技术人员及科研人员提供参考。

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