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基于半导体材料的光催化降解真菌毒素研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 娄秀萍 1 ; 黄晴雯 2 ; 范楷 2 ; 王杰 2 ; 聂冬霞 2 ; 韩铮 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所

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关键词： 真菌毒素;光催化;解毒;异质结

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2023 年 44 卷 017 期

页码： 294-304

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 真菌毒素是食品中常见的一类低浓度高毒性天然毒素.真菌毒素污染不仅会造成经济损失,还会危害人体健康.由于真菌毒素性质稳定、难降解,在食品处理过程中难以去除,因此迫切需要开发高效的真菌毒素脱除技术.光催化降解技术作为一种绿色经济的高级氧化杀菌消毒技术,具有环境友好、反应温和、催化降解效率高等优势,目前逐步被应用于真菌毒素的降解.本文简要概述了光催化降解真菌毒素的基本原理,系统地阐述了利用不同半导体材料降解真菌毒素的研究进展,并就将光催化技术应用于真菌毒素的降解进行了展望.

  • 相关文献

[1]基质固相分散-液相色谱串联质谱法 同时检测鸡蛋中15种真菌毒素生物标志物. 朱闰月,赵志勇,杨宪立,聂冬霞,徐斐,武爱波,宋素泉. 2015

[2]农产品和饲料中常见真菌毒素的种类和危害. 赵志辉. 2012

[3]链格孢霉醇和链格孢霉醇单甲醚产生菌株的筛选. 匡开源,史士英,罗毅,冯建林. 1996

[4]真菌毒素快速检测技术研究进展. 刘娜,武爱波. 2014

[5]谷物中真菌毒素的研究进展. 刘峰良,赵志辉,谢晶. 2012

[6]电解水对鱼干中真菌毒素消除效果研究. 孙文烁,靳梦曈,武爱波,潘迎捷,赵勇. 2015

[7]超高效液相色谱-串联质谱法同时测定不同饲料中30种真菌毒素. 范志辰,韩铮,郭文博,赵志辉. 2017

[8]超高效液相色谱串联质谱测定常见农产品中40种真菌毒素. 范楷,唐占敏,聂冬霞,祭芳,徐剑宏,钱鸣蓉,段劲生,赵志辉,韩铮. 2020

[9]肉鸽饲料中多种真菌毒素混合污染状况和特征分析. 朱佐银,杨长锁,朱丽慧,肖长峰,吕文纬,韩梦怡,程海生,杨俊花,周新丽. 2022

[10]长三角地区市场常见农产品中40种真菌毒素的污染状况和特征分析. 范楷,祭芳,徐剑宏,钱鸣蓉,段劲生,聂冬霞,唐占敏,赵志辉,史建荣,韩铮. 2021

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