文献类型： 中文期刊
作者： 俞庚戍 1 ; 丁峙峰 1 ; 张成义 1 ; 叶培根 1 ;
作者机构： 1.浙江省宁波市奉化区农业技术服务总站;中国水稻研究所
期刊名称： 新农村
ISSN： 1008-2182
年卷期： 2020 年 004 期
页码： 23-24
摘要： 黄秋葵别名咖啡黄葵、秋葵、羊角豆、洋辣椒、补肾菜等,锦葵科秋葵属一年生草本植物.据《中国植物志》所载,黄秋葵正名咖啡黄葵,原产于印度.既有独特的口味,又含有一定的养生保健功能物质,还可作为园林观赏花卉美化环境,是一种菜、药、花兼用的多功能植物.1.黄秋葵的营养与保健价值黄秋葵营养保健价值高,据国家蔬菜系统工程技术研究
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