文献类型: 中文期刊
作者: 姚楚玄 1 ; 张磊 1 ; 秘彩莉 2 ; 周硕 1 ; 董福双 1 ; 刘永伟 1 ; 杨帆 1 ; 焦博 1 ; 柴建芳 1 ;
作者机构: 1.河北省农林科学院生物技术与食品科学研究所/河北省植物转基因中心
2.河北师范大学生命科学学院
关键词: 小麦;7OE;1B/1R易位系;品质改良
期刊名称: 麦类作物学报
ISSN:
年卷期: 2023 年 006 期
页码: 678-684
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 为提高小麦1B/1R易位系的加工品质,本研究选用高分子量麦谷蛋白亚基组成为1/7+9/2+12的小麦1B/1R易位系品种科农199为母本,与高分子量麦谷蛋白亚基组成为1/7OE+8*/5+10的强筋春小麦品种津强6号杂交,利用分子标记在F4代株系中筛选到一个7OE亚基基因与黑麦碱基因聚合在同一条染色体上的1B/1R易位系材料。PCR结果显示,该聚合材料和非聚合材料在Glu-A1和Glu-D1位点没有差异。在温室种植条件下,对这些聚合材料和非聚合材料及其亲本进行麦谷蛋白溶胀指数(SIG)测定,结果表明,与1B/1R易位系亲本科农199比较,聚合5+10优质亚基后SIG值显著提高,聚合7OE优质亚基后,SIG值进一步显著提高,部分聚合材料达到了强筋亲本津强6号的水平。将聚合材料和非聚合材料及其亲本种植于大田,发现聚合5+10和7OE优质亚基株系的乳酸-SDS溶剂保持力(LA-SDS SRC)和SDS沉降值均显著高于只聚合5+10优质亚基的株系,但未达到强筋亲本津强6号的水平。综合来看,聚合了7OE亚基的1B/1R易位系材料的加工品质显著提升。本研究为改良我国众多1B/1R易位系的加工品质提供了一项新的育种策略。
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