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水果甜并非糖水帮忙

文献类型: 中文期刊

作者: 陈佳祎 1 ;

作者机构: 1.中国农业科学院

关键词: 水果;糖水;膨大剂;催熟剂;甜味剂;可逆转

期刊名称: 食品与健康

ISSN: 1004-0137

年卷期: 2017 年 002 期

页码: 46

摘要: 继西瓜胀裂是打了"膨大剂"、反季水果是喷了"催熟剂"、瓜果长相美开花漂亮是因为抹了"各种激素"等不靠谱言论之后,水果的甜度也引起了人们的关注.水果打糖水、喷洒甜味剂成了又一新风波,错误的"揭秘"、无知的宣传对果农菜农的伤害不言而喻,可能会给行业造成不可逆转的负面影响,为水果市场带来又一个严冬,更可怕的是还会给老百姓带来惶恐.

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