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一株油脂降解菌的筛选鉴定及降解效果分析

文献类型： 中文期刊

作者： 王森 1 ; 张卡 1 ; 王泳浩 1 ; 许雷 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院研究生院

关键词： 油脂;橄榄油;无色杆菌;生物降解

期刊名称： 生物技术进展

ISSN： 2095-2341

年卷期： 2021 年 11 卷 001 期

页码： 99-104

摘要： 为了筛选分离得到一株具有油脂降解能力的菌株,同时探究菌株的特性和降解能力.以屠宰场污染土作为菌源,通过梯度驯化法最终筛选分离得到能够将橄榄油作为单一碳源生长的降解菌.随后通过形态特征观察、Biolog生理生化测试以及16S rRNA基因序列比对分析鉴定,实验菌株为革兰氏阴性菌,属于无色杆菌属(Achromobacter sp.),在构建的系统发育树上与Achromobacter pulmonis聚为一支.综合运用紫外分光光度法和高效液相色谱法检测,测得实验菌株培养4~5 d时对橄榄油的降解率可以达到90%,同时测得菌株降解油脂的最适pH和最适温度分别为7.5和35℃,该菌株在盐浓度低于40 g·L-1环境中降解率较高.此外实验结果表明,实验菌株对各类型油脂均具有较高的降解效率,具有广泛的应用前景.

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