文献类型： 中文期刊

作者： 刘洪祥 ¹ ; 曹玉坤 ² ; 陈刚 ² ; 管辉 ² ; 艾仁孝 ² ; 张怀宝 ² ; 艾名炎 ² ; 杜咏梅 ² ; 刘保安 ² ; 孙福山 ² ; 章启发 ² ; 付建政 ² ; 陈国华 ² ; 翟所亮 ² ; 周健 ² ; 程云吉 ² ; 王国辉 ² ; 李文璧 ² ;

作者机构： 1.中国烟草总公司青州烟草研究所

2.中国烟草总公司青州烟草研究所^恩施玉叶烘烤剂有限责任公司^中国烟草总公司青州烟草研究所^中国烟草总公司青州烟草研究所^恩施玉叶烘烤剂有限责任公司^中国烟草总公司青州烟草研究所^恩施玉叶烘烤剂有限责任公司^中国烟草总公司青州烟草研究所^中国烟草总公司青州烟草研究所^中国烟草总公司青州烟草研究所^中国烟草总公司青州烟草研究所^黑龙江省烟草公司^湖北省烟草公司恩施州分公司^山东淄博烟草有限责任公司^山东潍坊烟草有限责任公司^山东临沂烟草有限责任公司...

关键词： 烟熏型;烤烟;烘烤剂;研制;评价

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN：

年卷期： 2003 年 04 期

页码： 6

收录情况： CSCD

摘要： 烟熏型烟叶烘烤剂1号(HKJ1#)是根据食品加工中的烟熏技术原理和中草药对组织代谢的影响、对酶活性的抑制作用原理,优选黄连、陈皮、杜仲等15种中草药科学配伍研制而成。其主要作用物质为二氧化碳和己醛、异丙醇等18种醛类和醇类物质;2001～2003年多地联合对比试验和示范表明,使用烟叶烘烤剂1号,可较明显地改善烟叶等级结构,上等烟平均比对照提高12.51个百分点,桔黄烟平均增加22.03个百分点,原烟均价平均提高1.19元/kg。同等级(C3F)比较,烟叶外观质量和内在品质比对照有一定提高。安全性检测评价证明,属无毒级产品。