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不同时期水分胁迫对渭北苹果品质及水分利用效率的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 赵爽 1 ; 马子清 2 ; 李雪薇 2 ; 赵海亮 1 ; 管清美 2 ;

作者机构： 1.辽宁省果树科学研究所

2.西北农林科技大学园艺学院

关键词： 水分胁迫;苹果;产量;果实品质;水分利用效率

期刊名称： 西北园艺(果树)

ISSN： 1004-4183

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 60-63

摘要： 为探究不同时期水分胁迫处理对苹果果实外观、内在品质、产量及水分利用效率的影响,并确定适宜的灌水方案,在渭北地区以烟富6号/SH16为试材,设置了4种不同灌溉处理。结果表明:不同处理对果形指数无显著性影响,处理2（果实生长前期轻度胁迫灌溉50%θf和果实生长中期充分灌溉75%θf,θf为田间持水量）可以显著提高果面色度L*值和b*值。处理1（果实生长前期和果实生长中期均充分灌溉75%θf）会显著提高果实可溶性固形物含量和果皮硬度,而各处理对可滴定酸、果肉硬度及果肉脆度无显著性影响。处理2的产量、ET（耗水量）、WUE（水分利用效率）及IWUE（灌溉水利用效率）均较高。综合分析,认为果实生长前期轻度胁迫灌溉50%θf和果实生长中期充分灌溉75%θf的灌溉总额为350 m~3/hm~2的处理2为最优处理,适合在渭北地区生产中推广应用。

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