您好，欢迎访问中国农业科学院 机构知识库！

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

中国主要茶树(CamelliaSinensisO.ktze)品种茶籽油脂肪酸组成的研究

文献类型： 中文期刊

作者： 朱全芬 1 ; 田洁华 1 ; 夏春华 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院茶叶研究所

关键词： 茶籽油脂肪酸;棕榈油酸;植物油脂;茶树品种;脂肪酸成分;油茶油;饱和脂肪酸;脂肪酸组分;Camellia;凤凰水仙

期刊名称： 中国油脂

ISSN：

年卷期： 1987 年 02 期

页码： 31-37

收录情况： CSCD

摘要： 采用气相色谱分离法,测定了我国26个主要茶树品种的茶籽油脂肪酸组成及其含量比例。结果表明,组成茶籽油的脂肪酸有软脂酸(C_(16:0)、硬脂酸(C_(18:0)、油酸(C_(18:1)、亚油酸(C_(18:2)、亚麻酸(C_(18:3)、豆蔻酸(C_(14:0)和棕榈油酸(C_(16:1))等7个组分,其中棕榈油酸属首次发现。其脂肪酸组分的含量因品种与生态条件的改变而变化,组成比的范围如下:软g旨酸15.79±1.03％,硬脂酸2.64±0.64％,油酸56.0±2.92％,亚油酸24.11±2.67％亚麻酸1.31±0.21％,豆蔻酸和棕榈油酸为痕量;饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比为(18.5...

  • 相关文献

[1]我国主要茶树品种(CamelliasinensisO.ktze)茶籽含油量的研究. 朱全芬,田洁华,夏春华. 1987

[2]澳洲坚果中棕榈油酸理化性质及功效研究进展. 涂行浩,杜丽清,魏芳,马会芳,吕昕,谢亚,陈洪. 2021

[3]用RAPD技术分析抗青枯病花生种质遗传多样性. 姜慧芳,任小平,廖伯寿. 2004

[4]开发特色油料提高农民收入. 王汉中,黄凤洪. 2004

[5]强化无性系推广　加速茶园良种化. 虞富莲. 1998

[6]饱和脂肪酸对泌乳中期热应激奶牛血液CO_2、离子浓度和离子平衡的影响. 王建平,王加启,卜登攀. 2013

[7]精料和饱和脂肪酸对奶牛生产性能和乳中脂肪酸组成的影响. 王建平,王加启,卜登攀. 2015

[8]饱和脂肪酸对泌乳中期热应激奶牛呼吸、体温和能量平衡的影响. 王建平,王加启,卜登攀. 2011

[9]饱和脂肪对泌乳中期热应激奶牛生理特征和能量代谢的影响. 王建平,卜登攀,霍小凯,郭同军,魏宏阳,周凌云,李发弟,梁建光,王光文,袁耀明. 2009

[10]克氏针茅草原七种植物脂肪酸组分及其变化. 张晓庆,张英俊,闫伟红,李鹏. 2013

[11]我国甘蓝型油菜脂肪酸成分及其相关性分析. 谢立华,李培武,张文,胡乐华,邹智. 2004

[12]Omega-7脂肪酸提取分离及功效研究进展. Tu Xinghao,涂行浩,Du Liqing,杜丽清,Wei Fang. 2018

[13]水酶法提取红花籽油的工艺优化及其抗氧化性研究. 范康俊,吴士筠,艾廷阳,刘虹,严兴初,覃瑞. 2022

[14]纯丝胶蚕品种蚕蛹总脂肪酸含量测定及其脂肪酸成分的气相色谱-质谱联用分析. 李冰,叶崇军,李木旺,魏兆军,陈复生. 2013

[15]转录因子GmWRI1b促进大豆油脂合成的功能研究. 杨红丽,向旭敏,曹东,陈李淼,肖春梅,李丽,郭葳,陈海峰. 2025

[16]饱和脂肪对泌乳中期热应激奶牛生理特征和能量代谢的影响. 王建平,袁耀明,卜登攀,霍小凯,郭同军,魏宏阳,周凌云. 2009

[17]西门塔尔牛饱和脂肪酸含量的全基因组关联分析. 齐欣,高雪,陈燕,张路培,高会江,李俊雅. 2015

[18]关于重视和加强蓖麻综合开发利用研究的建议. 傅福勤. 1991

[19]野生和栽培大豆种质油脂组成特点及其与演化的关系. 陈影,张晟瑞,王岚,王连铮,李斌,孙君明. 2019

[20]补饲精料对西藏彭波半细毛羊羊肉品质的影响. 金艳梅,武俊喜,李鹏,吴洪新,张晓庆. 2017

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台