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三峡库区浓缩橙汁加工成本及效益分析

文献类型： 中文期刊

作者： 李颖卓 1 ; 熊晓山 1 ; 黄森 2 ; 何桥 3 ;

作者机构： 1.重庆市北碚区农业农村委员会

2.西南大学柑桔研究所

3.西南大学园艺园林学院

关键词： 三峡库区;浓缩橙汁;加工成本;效益分析

期刊名称： 南方农业

ISSN： 1673-890X

年卷期： 2020 年 14 卷 022 期

页码： 29-32

摘要： 柑橘是三峡库区最主要的经济作物之一,随着栽培面积的增长、管理水平的提高,柑橘产量增长速度较快,产能过剩的风险也越来越大.根据三峡库区柑橘生产现状,对浓缩橙汁加工的成本和经济效益进行了综合分析,结果显示目前浓缩橙汁加工无法满足企业和果农双赢的目标,不符合库区柑橘产业发展需求,建议将新型非浓缩还原橙汁(NFC)作为三峡库区橙汁加工的首选产品.

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