文献类型： 中文期刊
作者： 张录荣 1 ;
作者机构： 1.中国农业科学院兰州畜牧研究所
关键词： 肉用牛;蒙古牛;杂交牛;乳用牛;牛肉生产;良种牛;牛种;品种协会;西门塔尔;公犊
期刊名称： 中国牦牛
ISSN：
年卷期： 1985 年 04 期
页码： 30-32+42
收录情况： CSCD
摘要： 我国是世界上牛数较多,牛种较全,产牛肉较少的国家。我国现有各种牛7800多万头,其中:黄牛(Bostaurus)4100多万头,分布全国各地,可区分为华北牛、华南牛和蒙古牛三个类型,均属役肉兼用或役乳肉兼用,目前绝大多数是古老品种。并从中培育出乳用牛100万头,肉用牛一万多头,杂种牛300多万头,这些占黄牛总数10%的良种牛、杂交牛,是发展商品牛,解决乳肉紧张问题的重要基础。
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