文献类型： 中文期刊

作者： 常爱霞 ¹ ; 瞿永生 ² ; 计玉 ¹ ; 刘洪祥 ¹ ; 付秋娟 ¹ ; 王树声 ¹ ; 周东新 ³ ; 林毅 ⁴ ;

作者机构： 1.农业部烟草类作物质量控制重点开放实验室

2.上海烟草集团有限责任公司

3.福建省烟草公司龙岩市公司

4.福建省烟草公司三明市公司

关键词： 福建;烤烟;香型;质量特征

期刊名称： 中国烟草科学

ISSN： 1007-5119

年卷期： 2011 年 32 卷 04 期

页码： 1-5

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为明确福建产区不同香型烤烟的质量特征,从烟叶外观质量、物理特性、化学成分等3个方面对福建产区不同香型风格的烟叶进行了比较,同时对上述指标与香型进行了相关和回归分析。结果表明,在福建产区,随着烟叶香型从偏清到中间再到偏浓过渡,烟叶外观物理特性中烟叶厚度(身份)、长宽比及单位面积叶重有增加的趋势,烟叶宽度有变小的趋势;烟叶化学成分中,烟碱、总氮、总氯含量有增加的趋势,总糖、糖碱比、氮碱比、钾氯比、有机钾等指标有降低的趋势。