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产蛋鸡子宫部钙离子转运及调控的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 郭妍婷 1 ; 周建民 1 ; 王晶 1 ; 齐广海 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院饲料研究所农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室(北京)农业农村部饲料生物技术重点开放实验室

关键词： 蛋壳品质;蛋壳矿化;钙离子转运;营养调控;蛋鸡

期刊名称： 畜牧兽医学报

ISSN： 0366-6964

年卷期： 2024 年 55 卷 001 期

页码： 39-50

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 鸡蛋蛋壳品质下降会造成经济效益损失和食品安全风险.产蛋鸡子宫部无机钙离子(Ca2+)的转运涉及不同的跨膜途径、离子稳态、相关转运基因和载体的表达,是蛋壳矿化及调控的重要环节.本文综述了子宫部Ca2+转运途径、Ca2+转运对蛋壳矿化和蛋壳品质的影响、营养因素对Ca2+转运的调控作用,旨在为通过调节蛋壳矿化,改善鸡蛋蛋壳品质提供参考.

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