您好，欢迎访问中国农业科学院 机构知识库！

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

中国居民水果线上线下消费倾向和行为及影响因素的实证分析-基于2 972份微观调查数据

文献类型： 中文期刊

作者： 侯煜庐 1 ; 赵俊晔 1 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业信息研究所

关键词： 水果;消费;购买渠道;价格感知;行为变化

期刊名称： 农业展望

ISSN：

年卷期： 2023 年 011 期

页码： 95-101

摘要： 随着电子商务的快速发展，传统消费模式逐渐向新形式线上消费转变。中国是世界水果生产和消费大国，居民水果消费是否发生转变、发生了哪些转变，以及其背后原因是什么是本研究的探索目标。通过发放2 972份网络问卷，本研究调查了解中国居民线下线上水果消费行为变化，并进行微观实证研究。研究发现，居民水果消费仍然以线下购买为主，但明显发生了由线下向线上转移的趋势；居民家庭收入影响线上线下水果购买行为，收入水平越高，线上购买倾向越大；居民对水果价格的感知影响其线上线下水果购买行为，对线下价格感知越高、对线上价格感知越便宜，线上购买行为变化越大。基于此，应从加强供应体系建设、建立价格监测体系、发展电商平台、提升居民收入等多方面，促进水果市场健康发展，确保居民生活水平和健康。本研究样本多来自农村居民，对城市居民和60岁以上群体的研究有待后续完善。

  • 相关文献

[1]中国水果消费现状分析及其预测. 张峭,杨霞. 2006

[2]我国牛肉加工与现代流通体系变革探析. 何颖,刘璇,吴斌,张松山,李海鹏,冯京海,张路培,孙宝忠. 2011

[3]运输应激对猪的影响. 陶秀萍,董红敏. 2001

[4]中国水果和蔬菜昆虫授粉的经济价值评估. AN Jian-Dong,安建东,CHEN Wen-Feng. 2012

[5]我国水果农药残留与使用标准. 聂继云,陆致成,丛佩华,董雅凤. 2002

[6]1-MCP对水果采后生理及保鲜效果的影响. 王文辉,孙希生,李志强,张志云,王志华. 2001

[7]新鲜蔬菜水果的农药多残留快速检测. 王一茹,曹哲. 2002

[8]我国水果产销间价格传导特征研究. 吕建兴,祁春节. 2012

[9]超高效合相色谱四极杆飞行时间质谱法测定水果中手性农药三唑酮对映体残留. 张新忠,赵悦臣,罗逢健,陈宗懋,周利,楼正云. 2016

[10]活鸡向冰鲜鸡消费转型亟需解决的六大问题. 赵华,范梅华. 2015

[11]中国马铃薯主食产业化现状及未来展望. 逄学思,曲峻岭,郭燕枝. 2018

[12]中国猪肉消费现状与展望. 刘合光,孙东升. 2010

[13]中国粮食生产与消费的空间格局演变. 吴建寨,张建华,孔繁涛. 2015

[14]中国肉类消费发展分析及未来展望. 崔姹,王明利. 2016

[15]我国畜产品消费分析及预测. 杨霞. 2007

[16]中国棉花消费分析及未来展望. 冯献,詹玲. 2012

[17]我国稻米产销现状与供应形势. 张卫星,金连登,朱智伟,闵捷. 2009

[18]2004年棉花生产、消费和价格走势综合分析. 毛树春,毛树春. 2001

[19]上海市猪肉市场供需分析及中长期展望. 李干琼,张超,马佳,邵芳,王东杰,赵京音. 2020

[20]2015/16年度世界和中国棉花展望. 毛树春,李鹏程,冯璐,李亚兵,芦建华. 2015

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：中国农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台