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体外产气法评价木薯渣与不同蛋白质饲料原料的组合效应

文献类型： 中文期刊

作者： 魏学盛 1 ; 黄文琴 2 ; 张乃锋 2 ; 胡江 1 ;

作者机构： 1.甘肃农业大学动物科学技术学院

2.中国农业科学院饲料研究所

关键词： 木薯渣;蛋白质饲料;体外产气法;精粗比;组合效应

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2023 年 008 期

页码： 23-29

收录情况： 北大核心

摘要： 研究旨在探讨木薯渣与不同蛋白质饲料原料的组合效应（associative effect, AE），优化组合效果。试验采用两因素试验设计，使用体外产气法分别对精粗比为1:9、3:7、5:5的木薯渣与豆粕、棉粕、菜粕、DDGS组合进行体外瘤胃发酵培养，监测体外培养0、2、4、8、12、24、36、48、72 h后的累积产气量（GP）和72 h后发酵液的可消化有机物（DOM）、氨态氮（NH3-N）、微生物蛋白（MCP）及挥发性脂肪酸（VFA）含量等指标，并计算各组合的组合效应。结果表明，精粗比为3:7的木薯渣-棉粕组的总VFA，精粗比为3:7、5:5的木薯渣-菜粕组DOM和代谢能（ME）及精粗比为3:7的木薯渣-DDGS组的MCP和NH3-N的组合效应显著高于其他组（P＜0.05）。以GP72、ME、DOM和总VFA的组合效应及综合组合效应值（Synthetical AE）为衡量指标，精粗比为3:7、5:5的木薯渣-菜粕组合的正组合效应最大。综上所述，本试验条件下精粗比分别为3:7、5:5木薯渣-菜粕组瘤胃发酵效率最高，为最优的搭配组合。

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