文献类型: 中文期刊
作者: 柴巍中 1 ;
作者机构: 1.中国农业科学院兰州畜牧研究所
关键词: 蛋白质饲料资源;食物构成;蛋白饲料;草粉;中国医学科学院;预测资料;卫生研究所;大豆饼;营养标准;蛋白质资源
期刊名称: 草与畜杂志
ISSN:
年卷期: 1987 年 06 期
页码: 4-6
收录情况: CSCD
摘要: 一、问题的提出我国人民历来以素食为主,改变这种食物构成,提高肉、奶、蛋的食入量,无疑对提高人民的身体素质和健康水平是十分有益的.中国医学科学院卫生研究所制定的我国人民每日膳良结构中营养标准和中国农科院对未来食物构成的预测资料,设想我国1990年人均需肉17公斤,蛋类6公斤,奶类9公斤.2000年人均需肉类20公斤.蛋类12公斤,奶类22公
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