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穗材差异对刺龙牙水培产量的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 王睿照 1 ; 朱健 1 ; 刘洪柳 1 ; 孙艺哲 2 ; 颜廷武 1 ;

作者机构: 1.辽宁省林业科学研究院

2.清原满族自治县自然资源事务中心

关键词: 刺龙牙;穗材;水培;产量

期刊名称: 辽宁林业科技

ISSN: 1001-1714

年卷期: 2024 年 004 期

页码: 11-14

摘要: 刺龙牙嫩芽味美香甜、清嫩醇厚、野味浓郁,被誉为“山野菜之王”。然而其野生产量远不能满足市场需求,因此,研发一种方便快捷、易于推广且操作性强的刺龙牙栽培技术显得尤为迫切。以辽东山区2种刺龙牙穗材为试材,探讨穗材品种、茎杆长度及梢径对刺龙牙水培生产过程及产量的影响,旨在寻找适合水培生产的刺龙牙穗材指标,提升水培生产效率。结果表明:品种2较品种1开始采摘提前约1.8 d;茎杆长度越长,发芽时间越早,且发芽时间相对集中,从而更早开始采摘,采摘时间更长,采摘次数更多;同样,茎杆越细,发芽时间也越早,且结束发芽时间更早,发芽时间更为集中。此外,刺龙牙穗材水培嫩芽的单根产量达到(18.9±6.2)g,且品种2的水培嫩芽产量高于品种1。当茎杆长度控制在30~60 cm、梢径在10~16 mm范围内时,茎杆长度和梢径均与水培嫩芽产量呈现正相关。

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