文献类型： 中文期刊

作者： Zubair Muhammad ¹ ; 柳夏艳 ¹ ; 李兆君 ² ; 王建才 ¹ ; 朱荣生 ¹ ;

作者机构： 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

2.中国农业科学院农业资源与农业区划研究所

关键词： 鸭粪;蘑菇废弃物;堆肥;通风;成熟度

期刊名称： 植物营养与肥料学报

ISSN： 1008-505X

年卷期： 2024 年 30 卷 003 期

页码： 575-586

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]鉴于鸭粪处理的固有挑战,有效的通风措施是鸭粪工业堆肥过程成功的关键.这项开创性的研究旨在评估来自鸭粪和蘑菇废弃物堆肥的腐熟度和稳定性.本研究进一步探讨了各种通风策略在促进堆肥过程中有机物分解和转化方面的有效性和效率.[方法]将鸭肥和蘑菇废弃物按干重比为 2∶1(C/N约为 21.15)混合进行堆肥试验.堆肥采用梯形桩,每桩体积 5.6 m3,采用管道通风.堆肥试验包括 4 个通气时间处理,分别为 10、20、30、60 min/d(分别记作C1、C2、C3 和C4 处理).主要研究了堆肥过程中物理化学特性、紫外-可见光谱、X射线衍射(XRD)和红外光谱(IR)的变化特征.[结果]在堆肥第 5 天和第 6 天,堆肥进入嗜热期,持续17天,第15天达到50℃.在堆肥前5天,堆肥pH从8.5迅速上升到12.3,可能是由于鸭粪蛋白质的分解,然后在接下来的 20 天里逐渐下降,在 28~30 天急剧下降,之后逐渐下降.在高温期(第 17 天)后,堆肥C1、C2、C3 和C4 处理的含水量较堆肥初期分别减少了 45.9%、46%、44.7%和 43%.C3 和C4 处理的TC值远低于C1 和C2.所有堆肥处理的紫外吸收均随波长的增加而降低.在X射线衍射图中存在部分纤维素特征峰(2θ = 26.56°).这些样品含有更多的结晶和"无定形"纤维素、木聚糖和其他多糖.在 200~220 nm光谱范围内,硝酸盐和羧基类化学物质的吸收速度比芳香族或不饱和分子快.堆肥的吸收率随初始碳氮比和堆肥过程的持续时间而变化.相反,在 460~480 nm处的吸光度表明有机材料的腐殖质化.Q2/6 或Q4/6 值越低,表明有机物腐殖化程度越高和越多的有机物缩合成芳香族化合物.在红外光谱中,整个堆肥过程中与有机或无机官能团相关的所有条带的强度都有明显的变化.红外光谱显示出一个宽峰,中心波数为 3400 cm-1,表明存在与羟基(OH)基团和水分子相关的拉伸振动.在 3000~2800 cm-1 的光谱范围内,可以观察到一个与有机化合物所表现出的疏水特性相关的现象.在 2900~2850 cm-1 处存在的条带可以归因于C-H脂肪族基团和醛基基团(CHO)的伸缩振动.初始堆肥样品和C1、C2、C3、C4 的红外光谱在堆肥过程中发生了显著变化.由于这些变化,红外光谱吸收带发生了显著的变化,表明相关的物质结构发生了变化.因此,C3 和C4 在堆肥过程中表现出较高程度的稳定性.[结论]65 天的堆肥试验显示,在整个堆肥过程中,温度发生变化,通风 60 min/d的堆肥最高温度高于通风 10 min/d的堆肥.在堆肥过程中,随着通气量的增加,pH呈下降趋势,因此,日通风30~60 min的堆肥pH较低.堆肥过程中,堆料C/N逐渐降低,表明纤维素活性增加.XRD光谱显示峰值强度降低,反映了纤维素的分解.日通风30~60 min堆肥表现出较高的成熟度,突出了通风对成功堆肥的重要性.