文献类型: 中文期刊
作者: 贾秦岚 1 ; 王贤 1 ; 钦巧眉 1 ; 贾斌鑫 1 ; 华震宇 1 ; 安静 1 ; 范盈盈 1 ; 何伟忠 1 ; 王成 1 ; 徐兵强 2 ; 刘峰娟 1 ;
作者机构: 1.新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(乌鲁木齐)/新疆农产品质量安全实验室
2.新疆农业科学院植物保护研究所
关键词: 新疆杏;农药残留;风险评估;最大残留限量
期刊名称: 食品工业科技
ISSN: 1002-0306
年卷期: 2023 年 021 期
页码: 267-274
收录情况: 北大核心 ; CSCD
摘要: 为明确新疆杏中残留农药的种类、残留风险水平,本研究以2021年和2022年新疆6个杏主产区的77份样品为研究对象,使用液相色谱-质谱法和气相色谱-质谱法对杏中的99种农药进行定量分析,计算杏中农药残留的急性、慢性膳食摄入风险,并进行排序,针对杏中检出的无最大残留限量的农药,提出了最大残留限量建议值。研究结果显示,新疆杏样品农药残留检出率较高,达到96.1%,样品残留农药共计23种,其中多菌灵、啶虫脒、氯氟氰菊酯的检出率较高。残留农药的急慢性膳食摄入风险在可接受水平。根据农药风险评估排序,克百威、甲拌磷、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、三唑磷4种农药被确定为高风险农药,风险得分分别为25.3、25.1、20.2、20.1。抽查的77份样品不存在高风险的样品,主要以低风险和极低风险样品为主。检出的农药中有10种尚未制定最大残留限量,综合分析,建议优先制定虫酰肼、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、三唑磷3种残留农药的最大限量值,建议值分别为:6、0.1、0.3 mg/kg。可见,新疆杏质量安全状况整体良好,建议完善杏中常用而无农药残留最大限量值规定农药的限量值。
- 相关文献
[1]新疆鲜食葡萄产区农药残留风险评估. 刘河疆,康露,华震宇,赵多勇,王成. 2018
[2]苹果农药残留风险评估. 李志霞,刘传德,方金豹,王成,郭永泽,雷绍荣,李海飞,徐国锋,闫震. 2014
[3]基于急慢性膳食摄入评估新疆酿酒葡萄农药残留风险. 康露,马巨明,刘河疆,赵多勇. 2018
[4]新疆不同品种红枣农药残留风险评估与排序. 张微微,古丽斯坦·阿不都拉,贾秦岚,王贤,杨世英,范盈盈,何伟忠,刘峰娟,侯旭杰,王成. 2023
[5]新疆主栽杏品种动态运输模拟试验. 张婷,车凤斌,马燕翔,克里木·伊明,吴名武,李萍,潘俨. 2010
[6]模拟运输振动对新疆杏呼吸途径和品质的影响. 潘俨,车凤斌,董成虎,张辉,孟新涛,张婷. 2015
[7]35份新疆杏的品质类型及加工适宜性初评. 樊丁宇,周晓明. 2015
[8]植物源性食品葡萄和大蒜中啶虫脒最大残留限量的评估转化. 马磊,冯格格,王猛强,陈颖,李艾琳,高丽萍,佘永新. 2021
[9]新疆农产品质量安全形势及风险评估的紧迫性. 杨莲,赵多勇,王成,陈贺,何伟忠,朱靖蓉,孙涛,冯婷,康露. 2015
[10]2014~2016年新疆乌鲁木齐地区奶牛生产调研报告. 陈贺,王帅,王富兰,张继军,李景芳. 2017
[11]新疆甜瓜农药残留膳食风险评估. 韦凯丽,周晓龙,闫巧俐,陶永霞,王成. 2019
[12]蔬菜重金属污染状况及风险评估研究——以新疆乌昌库地区为例. 康露,王成,刘河疆,赵多勇,曹晓倩. 2017
[13]新疆红枣农药残留风险评估与排序. 何伟忠,陶永霞,闫巧俐,刘圣红,安冉,王成. 2018
[14]新疆红枣农药残留风险评估与排序. 何伟忠,陶永霞,闫巧俐,刘圣红,安冉,王成. 2018
[15]外来入侵甜菜孢囊线虫在新疆的适生性分布及风险评估. 高海峰,彭焕,乔精松,彭德良,杨安沛,吴伟,张航,白微微,王锁牢,李广阔. 2019
[16]气质联用检测蔬菜和水果中30种有机磷农药残留. 钱宗耀,刘河疆,王建梅,周晓龙. 2011
[17]新疆棉花及产地环境中保棉磷残留量的测定. 陈贺,刘圣红,刘敏,钱宗耀,王成. 2018
[18]气相色谱-串联质谱法检测昆仑雪菊中18种有机磷农药残留量. 廖春蓉,郭雅蓉,钱宗耀. 2014
[19]Access数据库在蔬菜农药残留检测数据管理中的应用. 刘圣红,古丽斯坦·阿不都拉,赵子刚,孙涛,马磊,王成. 2013
[20]牛肉、玉米秸秆、精料及水中药残留的检测及分析. 姜媛媛,郑春霞,余雄,于青云,周磊,杜玮,张黎. 2007
作者其他论文 更多>>
-
不同等级阿克苏冰糖心苹果在低温贮藏条件下营养成分变化
作者:孙小惠;李静;玛尔哈巴·帕尔哈提;王贤;马玉娥;汪晖;朱靖蓉
关键词:冰糖心苹果;低温贮藏;营养品质;不同等级;营养变化
-
新疆不同品种红枣农药残留风险评估与排序
作者:张微微;古丽斯坦·阿不都拉;贾秦岚;王贤;杨世英;范盈盈;何伟忠;刘峰娟;侯旭杰;王成
关键词:新疆红枣;不同品种;农药残留;风险评估;风险排序
-
新疆农业科技促进脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接的实践与对策-基于产业振兴视角
作者:郑峰;林萍;肖丽;颉刚刚;王成
关键词:脱贫攻坚;乡村振兴;新疆;农业科技;产业振兴
-
分散液液微萃取技术在乳制品分析中的应用
作者:杨新月;华震宇;赵艳坤;郑楠;刘慧敏;范盈盈;武亚婷;安静;郭万慧;陈贺
关键词:分散液液微萃取;乳制品;样品前处理
-
油菜素内酯对甜瓜农药残留的降解作用分析
作者:杨世英;马玉娥;贾斌鑫;华震宇;沈琦;刘峰娟;王成
关键词:甜瓜;农药残留;油菜素内酯;解毒酶及基因;解毒物质;活性氧代谢
-
甜瓜MRLs增补种类及其建议值分析
作者:武潇楠;杨茜;魏丽萍;何伟忠;王成
关键词:甜瓜;最大残留限量;农药;最大残留限量建议值
-
骏枣生育期内源苯甲酸及3种酚酸变化规律
作者:方晓彤;范盈盈;刘峰娟;薛鹏;康露;田维娜;王成
关键词:红枣;内源苯甲酸;高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)