文献类型： 中文期刊
作者： 王录安 1 ; 张利庠 2 ; 张晶 3 ;
作者机构： 1.山西财经大学经济学院
2.中国人民大学农业与农村发展学院
3.中国农业科学院农业信息研究所
关键词： 粮食加工企业;收储制度;成本收益;粮食安全
期刊名称： 农业大数据学报
ISSN： 2096-6369
年卷期： 2023 年 5 卷 003 期
页码： 26-31
摘要： 粮食安全是治国理政头等大事.粮食加工企业是保证粮食安全的重要一环,是农业供给侧结构性改革的微观基础,更是实现农业现代化的重要组成部分.课题组走访了全国17个省份不同规模的176家粮食加工企业,收集了 2013-2016年企业生产经营的详细数据,并根据科学方法对数据进行了整理加工,得到反映粮食加工企业生产经营状况的财务成本、劳动力成本、日处理能力、日加工能力等数据,共计704条,形成了 2013-2016年我国粮食加工企业成本收益数据集.该数据集为粮食生产能力研究提供了可能,可用于开展粮食加工企业成本收益研究,为政府及相关部门决策提供数据支撑.
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