文献类型： 中文期刊

作者： 江勇 ¹ ; 杨婷铄 ¹ ; 唐静 ² ; 谢明 ² ; 张云生 ² ; 常国斌 ¹ ; 陈国宏 ¹ ; 侯水生 ¹ ;

作者机构： 1.扬州大学动物科学与技术学院

2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所农业部动物遗传育种与繁殖(家禽)重点实验室

关键词： 北京鸭;苏氨酸;生长性能;肠道发育;血浆代谢物

期刊名称： 中国家禽

ISSN： 1004-6364

年卷期： 2020 年 42 卷 011 期

页码： 38-44

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究苏氨酸对15~35日龄脂肪型和瘦肉型北京鸭肠道发育和血浆生化指标的影响,将500只1日龄雄性北京鸭(250只脂肪型北京鸭和250只瘦肉型北京鸭)饲养于不锈钢笼中(200 cm×100 cm×40 cm)至14日龄.15日龄时,选取192只脂肪型和192只瘦肉型北京鸭,分别随机分配到3个处理中,每个处理8个重复笼,每个重复笼8只试验鸭.试验鸭饲喂玉米-小麦-花生粕基础饲粮,或在基础饲粮中添加0.15%或0.30%苏氨酸的试验饲粮.结果 表明:苏氨酸缺乏降低瘦肉型北京鸭体重和屠体重,增加十二指肠、空肠和回肠相对长度(P<0.05),但对脂肪型北京鸭体重、屠体重、十二指肠、空肠和回肠相对长度无影响(P>0.05);饲粮缺乏苏氨酸(0.41%)会增加瘦肉型北京鸭血浆中ALT、CK和LDH活性,以及TP、ALB、GLB、GLU、Ca和CREA浓度(P<0.05),降低脂肪型北京鸭血浆中AST、CK和α-HBDH活性(P<0.05);脂肪型北京鸭血浆中D-BIL浓度和CHE活性高于瘦肉型北京鸭(P<0.05),且苏氨酸缺乏降低北京鸭血浆中D-BIL浓度(P<0.05).综上所述,苏氨酸缺乏会影响瘦肉型北京鸭生长、肠道发育和血浆生化指标,但对脂肪型北京鸭几乎没有影响,表明脂肪型和瘦肉型北京鸭对饲粮苏氨酸缺乏的响应不同.