文献类型： 中文期刊
作者： 刘岩岩 1 ; 李红 1 ; 刘贺 2 ; 赵玉梅 3 ; 刘俊杰 1 ;
作者机构： 1.辽宁省农业科学院
2.抚顺市现代农业及扶贫开发促进中心
3.抚顺市先进装备制造业发展促进中心
关键词： 黑木耳;配方;灰色关联度;综合评价
期刊名称： 园艺与种苗
ISSN： 2095-0896
年卷期： 2023 年 43 卷 001 期
页码： 59-62
摘要： [目的]探索不同秸秆栽培料对黑木耳营养成分的影响.[方法]应用灰色关联度分析法对含有玉米秸秆、豆秸秸秆、木屑、稻草等3种替代料栽培的黑木耳营养成分进行综合分析评价.[结果]黑木耳菌株在不同基质栽培中的优劣排序是X1>X3>X5>X7>X2>X4>X6,加权关联度分别为0.6775、0.6505、0.6282、0.6123、0.5668、0.5531、0.5199;与常规配方1相比,替代料配方3和配方5更适合用于黑木耳栽培.[结论]为食用菌替代料栽培研究提供理论数据.
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