文献类型： 中文期刊

作者： 刘红山 ¹ ; 马志远 ¹ ; 裴成芳 ¹ ; 吴刀知才让 ¹ ; 甘水燕 ¹ ; 周建伟 ¹ ;

作者机构： 1.草地农业生态系统国家重点实验室/兰州大学草地农业科技学院;天祝藏族自治县畜牧技术推广站

关键词： 牦牛;育肥模式;平均日增重;瘤胃发酵;血液参数;抗氧化能力

期刊名称： 草业科学

ISSN： 1001-0629

年卷期： 2024 年 41 卷 002 期

页码： 448-458

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为对比研究放牧与舍饲饲养模式对育肥牦牛日增重、瘤胃发酵和血液参数的影响,本研究选取 12 头年龄相同(4 岁)、体重相近(202±5.2 kg)、健康状况良好的去势公牦牛,随机分为 2 组,即自然放牧组(NG)和舍饲组(HF).NG组牦牛采用传统的草地放牧育肥模式,HF组牦牛采用现代短期舍饲育肥模式.结果表明:1)HF组牦牛平均日增重较NG组显著提高了 36%(P<0.05),其提高.2)NG组牦牛瘤胃液总挥发性脂肪酸、乙酸、丙酸、丁酸浓度以及乙酸/丙酸均显著低于HF组(P<0.05).3)NG组牦牛血液中红细胞数、血红蛋白、红细胞压积、红细胞体积分布宽度和血小板数均显著高于HF组(P<0.05),而白细胞数和平均血红蛋白量却显著低于HF组(P<0.05),其余血液生理与生化指标均不受育肥模式的影响(P>0.05).4)NG组牦牛血清谷胱甘肽过氧化物酶活力极显著高于HF组(P<0.01),其余抗氧化指标在两组间无差异(P>0.05).综上所述,与传统放牧组相比,短期舍饲育肥可改善牦牛瘤胃发酵功能,提高其日增重,具有更高的生产效率和肥育效果;然而,放牧组牦牛血液组织中具有更高的携氧与抗氧化能力,表明其对高原环境有更好的适应能力.