文献类型： 中文期刊

作者： 吴永保 ¹ ; 唐静 ¹ ; 薛明 ² ; 张博 ¹ ; 冯宇隆 ¹ ; 申仲健 ¹ ; 谢明 ¹ ; 侯水生 ¹ ;

作者机构： 1.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所

2.全国畜牧总站

关键词： 北京鸭;蛋氨酸;需要量;生长性能;屠宰性能;血浆生化指标;低能量饲粮

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2020 年 010 期

页码： 4895-4903

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验旨在研究低能量饲粮中蛋氨酸(Met)水平对育肥期北京鸭生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响,并评估低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量.采用单因子完全随机试验设计,选取15日龄体重[(558.6±4.8) g]相近的雄性北京鸭150只,随机分成5组,每组6个重复,每重复5只鸭.试验鸭分别饲喂5种不同Met水平的饲粮,各组饲粮Met水平分别为0.284%、0.359%、0.434%、0.509%和0.584%.试验期28 d.结果显示:1)随着低能量饲粮中Met水平的提高,15~35日龄和15~42日龄北京鸭的平均体重、平均日增重呈显著线性升高(P<0.05),料重比呈显著线性或二次降低(P<0.05).2)随着低能量饲粮中Met水平的提高,42日龄北京鸭胸肌率和腿肌率呈显著线性升高(P<0.05),皮脂率和腹脂率呈显著线性或二次降低(P<0.05).3)低能量饲粮中Met水平对育肥期北京鸭器官指数和血浆生化指标无显著影响(P>0.05).4)以生长性能和皮脂率为评价指标,利用折线模型估测低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量为0.387%~0.434%.由此可见,在低能量饲粮中添加Met可提高育肥期北京鸭的生长性能,改善屠宰性能.低能量饲粮中育肥期北京鸭Met需要量约为0.42%.