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我国乳品可追溯体系发展现状及问题分析

文献类型： 中文期刊

作者： 陈香玉 1 ; 李锁平 2 ;

作者机构： 1.中国农业科学院农业经济与发展研究所

2.中国农业科学院蜜蜂研究所

关键词： 乳品;质量安全;可追溯体系

期刊名称： 中国乳品工业

ISSN： 1001-2230

年卷期： 2015 年 43 卷 06 期

页码： 36-41

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过分析美国、欧盟、日本食品可追溯体系建设的特点和经验,在体系建设、监管以及政府支持力度上,为我国乳品可追溯体系的普及和推广提供有益借鉴。

  • 相关文献

[1]乳品质量安全追溯体系分析. 陈香玉. 2014

[2]我国及世界主要国家乳品相对密度的比较研究. 张晓音,赵圣国,骆超超,赵慧芬,叶巧燕,苏传友,杜兵耀,李松励,王加启. 2019

[3]建立乳品质量安全追溯体系的必要性及建议. 陈香玉. 2015

[4]影响乳品质量安全的微生物风险因子研究. 王丽芳,姚一萍. 2013

[5]对我国肉牛及其产品溯源的编码规则设计的初步建议. 杨亮,杨振刚,熊本海. 2014

[6]乳品掺假快速检测的研究进展. 邓会玲,万宇平,贾芳芳,陶光灿. 2011

[7]中美第一阶段经贸协议中几种乳制品及其工艺分析. 郭利亚,顾佳升,张养东. 2020

[8]基于氨基酸分析的乳品掺假鉴别研究. 谢立娜,锁然,赵燕. 2021

[9]多肽组学技术在乳品研究中的应用. 王少雷,谭冬飞,张霞,苏美丞,张清阳,贾曼,陈刚. 2021

[10]乳品中邻苯二甲酸酯类塑化剂的检测与安全控制研究进展. 杨新月,赵艳坤,郑楠,刘慧敏,华震宇,曹双瑜,武亚婷,陈贺. 2024

[11]乳品价格形成及利润分配的调查报告. 李志强,冯艳秋,董晓霞,韩胜文. 2008

[12]我国乳品行业促销情况分析. 韩胜文. 2008

[13]国内外乳品微生物限量标准的比较. 平凡,张守勇,武盛. 2006

[14]2005年中国乳品进出口贸易分析. 中国农业科学院农业信息研究所“农产品供求分析与预测”项目组. 2006

[15]可追溯体系在食品供应链中的应用与探讨. 樊红平,冯忠泽,杨玲,任爱胜. 2007

[16]美国苜蓿产业发展及其对中国的启示. 刘玉凤,王明利,胡向东,石自忠. 2014

[17]基于HACCP和GAP的水果产业链追溯关键指标筛选及模块构建. 夏之云,郭波莉,魏益民,梁灵. 2013

[18]建立健全农产品可追溯体系强化食品安全. 胡定寰. 2007

[19]肉鸡产业技术体系生产监测与产品质量可追溯平台设计实现. 陈长喜,张宏福,萨仁娜,卢庆萍. 2010

[20]水果产业链追溯关键指标筛选及模块构建. 夏之云,郭波莉,魏益民,梁灵. 2014

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