世界奶类生产特点与趋势分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱增勇

作者： 朱增勇;母锁淼

作者机构：

关键词： 世界;奶类生产;产量;发展趋势

期刊名称： 中国乳业

ISSN： 1671-4393

年卷期： 2013 年 02 期

页码： 16-20

摘要： 本文通过对世界奶类生产数据进行分析,阐述了世界奶类,包括牛奶、山羊奶、骆驼奶、水牛奶和绵羊奶的生产发展趋势及其特点,研究了不同地区和国家奶业生产趋势及其特点。研究结果表明,世界奶类产量持续增加,牛奶产量增加的同时在奶类产量中比重下降,水牛奶产量和比重增速明显。亚洲地区尤其是发展中国家奶类生产发展迅速,成为主要的奶业生产地区和消费区。

分类号： F416.82

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