桔梗的体外抗氧化活性及总多酚和黄酮苷元含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朴向民

作者： 朴向民;于营;Sin-Hee Han;Sang-Won Lee;王英平;郭靖

作者机构：

关键词： 桔梗;茶叶;体外抗氧化性;总多酚;黄酮苷元

期刊名称： 吉林农业大学学报

ISSN： 1000-5684

年卷期： 2017 年 05 期

页码： 579-584

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 采用DPPH和ABTS 2种方法研究了桔梗不同部位及其茶叶制品的体外抗氧化活性及总多酚和黄酮苷元的含量,旨在为进一步合理开发利用桔梗资源奠定基础。研究结果表明:桔梗叶片相对其他部位部表现非常强的抗氧化能力,有望作为天然抗氧化剂原料加以利用。而桔梗的花、茎与根皮也表现了相对较高的抗氧化活性及多酚含量;桔梗叶片绿茶的DPPH、ABTS自由基消除率,多酚及黄酮苷元含量均高于红茶,因此选择和饮用不同种类的茶叶可能带来不同的健康效应;主成分分析结果表明前两个主成分解释了试验数据的95%,而总方差中约80.6%的贡献率来自第一主成分,第一主成分中的ABTS、DPPH与木犀草素的载荷系数较大,因此ABTS、DPPH及木犀草素3个指标可有效地揭示桔梗不同部位的各成分含量差异。

分类号： R284.1

  • 相关文献

[1]不同茶叶隔夜茶汤、新泡茶汤的品质对比试验分析. 俞馨悦,蔡旋. 2022

[2]桔梗种子质量标准研究. 沈志君,刘海,吴明开. 2012

[3]不同提取方法对桔梗多糖体外抗氧化性的影响. 于侃超,杨晓杰,王瑶,张晶,孙百良. 2016

[4]剪枝处理对桔梗结实特性的影响. 王志芬,单成钢,苏学合,闫树林,朱连先,隋春青. 2008

[5]桔梗栽培技术(下). 宋元林. 2002

[6]桔梗栽培技术(上). 宋元林,蔡春玲. 2002

[7]药用植物桔梗的育种研究进展. 刘玉堂,赵宪争,杨迎霞. 2013

[8]桔梗种子发育过程中脱水耐性与可溶性糖、可溶性蛋白的关系. 张新静,于营,朴向民,雷慧霞,邢丽伟,郭靖. 2017

[9]桔梗种子生活力测定方法研究. 刘晓清,高云洁,田伟,葛淑俊,杨太新. 2023

[10]氮水平和形态对水培桔梗生长及氮磷吸收的影响. 赵姣姣,杨其长,刘文科. 2013

[11]桔梗不育系的组织培养和快速繁殖技术研究. 陈庆亮,单成钢,朱彦威,王志芬. 2010

[12]粉花桔梗与紫花桔梗中氨基酸组成与含量的比较. 陈宝芳,仉劲,毕研文,李国清,韩金龙,王志芬. 2016

[13]氮素水平和形态对基质栽培桔梗生长及生理参数的影响. 赵姣姣,刘文科,杨其长. 2013

[14]中草药桔梗人工栽培研究进展. 李国清,毕研文,陈宝芳,仉劲,韩金龙,王志芬. 2016

[15]太空搭载桔梗种子SP_1代的生物学效应研究. 王志芬,苏学合,闫树林,朱连先,隋春青. 2004

[16]桔梗田播后芽前除草剂筛选. 王飞,刘红彦,刘玉霞,鲁传涛,高素霞,文艺. 2017

[17]桔梗种质资源研究进展. 郭靖,王英平. 2006

[18]“倒扣滤纸”纸床法在小粒种子发芽率测定方面的优势研究. 朱京斌,单成钢,倪大鹏,朱彦威,王志芬. 2016

[19]桔梗种子发育过程中外观形态及生理生化的变化. 张新静,于营,雷慧霞,朴向民,刘亚苓,郭靖. 2018

[20]桔梗ISSR反应体系的建立和优化. 于营,郭靖,王志清,邵财,张庆田. 2014

作者其他论文 更多>>

微信小程序