外源钙对‘金太阳杏’果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 付雅丽

作者： 付雅丽;王献革;索向敏;吕德智;张冲;刘铁铮

作者机构：

关键词： 杏;外源钙;‘金太阳杏’;果实品质

期刊名称： 中国园艺文摘

ISSN： 1672-0873

年卷期： 2015 年 12 期

页码： 30+115

摘要： 以生产上主栽品种‘金太阳杏’为研究试材,通过外源喷钙处理,研究钙处理对果实可溶性固形物含量、单果重、可溶性糖含量、可滴定酸含量和矿质元素含量的影响。结果表明:钙处理提高了果实可溶性固形物含量、可溶性糖含量、Vc含量、果实硬度和钙含量,降低了磷和铁的含量,但对单果重、铜和锰的含量影响不大。

分类号： S662.2

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