紫草红色素提取及其理化性质研究
文献类型: 中文期刊
第一作者: 李淑芬
作者: 李淑芬;曾祥宽
作者机构:
期刊名称: 国外农学-杂粮作物
ISSN: 1003-4803
年卷期: 1999 年 01 期
页码:
摘要: 紫草红色素是从紫草科紫草属植物的根中提取的红色素,它不仅安全性高,而且具有一定的药理作用。我国紫草资源非常丰富,近些年来已成功地将紫草人工栽培。辽宁、吉林及黑龙江等省均有一定栽培面积。紫草种籽可提取工业用油,其籽内含丰富的营养物质,如β-亚麻酸及SO...
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