25%咪鲜胺水乳剂对宫川柑橘贮藏期品质及病害的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王海宏

作者： 王海宏;周慧娟;陈召亮;乔勇进;叶正文;张学英

作者机构：

关键词： 柑橘;咪鲜胺水乳剂;防治效果;贮藏品质

期刊名称： 食品与机械

ISSN： 1003-5788

年卷期： 2010 年 26 卷 03 期

页码： 44-46+104

收录情况： 北大核心

摘要： 为了减少柑橘在室温贮藏过程中病害的发生,保持果实的原有风味,延长其贮藏保鲜时间。以25%咪鲜胺水乳剂250,333和500mg/L的药液浸泡处理宫川柑橘。结果表明,333mg/L处理效果最佳;贮藏60d时,对柑橘贮藏期的主要病害绿霉病、青霉病的防治效果达86.7%,对蒂腐病的防治效果为68.4%,对3种病害的总防治效果为82.3%,显著的降低柑橘贮藏期病害的发生;可延缓柑橘VC含量、总糖含量、总酸含量的下降,VC含量比对照组高出26.2%,总糖和总酸含量分别比对照组高出8.3%和6.3%。25%的咪鲜胺水乳剂333mg/L处理可以明显保持柑橘贮藏期间的品质,显著抑制果实的发病率,室温贮藏期达到60d。

分类号： S666

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